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BARBABIETOLA

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La storia

La barbabietola è una pianta originaria del Mediterraneo, che viene coltivata da migliaia di anni per le sue proprietà nutritive e medicamentose.

La sua storia risale all'antico Egitto, dove veniva considerata una pianta sacra e utilizzata sia come alimento che per scopi terapeutici.

Successivamente, la barbabietola si diffuse in tutta Europa e in America, diventando una coltura importante per l'industria alimentare.

Negli anni '20 e '30, la barbabietola divenne un ingrediente chiave per la produzione di zucchero, grazie alla scoperta di un processo industriale per estrarre il saccarosio dalla radice della pianta.

Oggi, la barbabietola è ancora coltivata per la produzione di zucchero, ma è anche apprezzata per le sue proprietà antiossidanti, che la rendono un alimento prezioso per la salute.

Proprietà nutrizionali

La polpa di barbabietola, essiccata e sminuzzata, è un ingrediente comune nelle crocchette per cani e offre diversi benefici per la salute dei nostri amici a quattro zampe.

Innanzitutto, la polpa di barbabietola è ricca di fibre, che aiutano a mantenere la salute del tratto intestinale del cane e a regolarne la digestione.

Inoltre, la polpa di barbabietola è anche una fonte di carboidrati a basso indice glicemico, il che significa che rilascia energia in modo graduale nel corso della giornata, mantenendo il cane sazio e nutrito per un periodo più lungo.

La polpa di barbabietola può anche aiutare a mantenere la salute dei denti e delle gengive del tuo cane.

Grazie alla sua consistenza fibrosa, la polpa di barbabietola agisce come uno spazzolino naturale per i denti del tuo cane, contribuendo a rimuovere il tartaro e a prevenire la formazione della placca.

Infine, la polpa di barbabietola è anche una fonte di antiossidanti naturali, che aiutano a proteggere il corpo del cane dai danni causati dai radicali liberi.

Questi antiossidanti possono contribuire a mantenere la salute generale del cane e a prevenire malattie croniche come il cancro. 

I radicali liberi sono molecole altamente reattive che contengono almeno un elettrone non appaiato.

A causa della loro instabilità, i radicali liberi cercano costantemente di acquisire elettroni da altre molecole, causando danni cellulari e invecchiamento precoce.

Questi composti possono essere prodotti da vari fattori come l'inquinamento atmosferico, la radiazione solare, il fumo di sigaretta e persino il metabolismo normale del corpo.

Tuttavia, esistono anche antiossidanti naturali presenti in alcuni alimenti che possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi e prevenire i danni cellulari.

Manzo

Maiale

Pollo

Aringa

Salmone

Krill

Agnello

Tacchino

Carota

Cicoria

Piselli

Barbabietola

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Yucca
schidigera

Riso

Mais

Grano

Carrube

Bacche di
goji

Mela

Oli e grassi buoni

ω-3 e ω-6

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